| 000 | 01037nam a2200205 a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 005 | 20260128170835.0 | ||
| 007 | c | ||
| 008 | #######################o###########por | ||
| 020 | _a9788570615121 | ||
| 040 | _aBiblioteca Virtual | ||
| 100 | 0 | _aIone Teichmann | |
| 245 | 1 | 0 |
_aCardápios : _btécnicas e criatividade / _cIone Teichmann |
| 250 | _a1. ed. | ||
| 260 | 3 |
_aPorto Alegre : _bEducs, _c2009. |
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| 300 | _a1 recurso online | ||
| 520 | 1 | _aUm cardápio começa no momento em que o alimento é adquirido, armazenado, manipulado, preparado, sugerido o menu, servido de maneira impecável e em ambiente acolhedor, compatível com suas características. Tendo em vista este enfoque abrangente, buscamos focalizar os aspectos mais variados por que passa um alimento, até a hora de tornar-se motivo de reunião em torno à mesa, trazendo prazer no saborear e permitindo agradável convívio social. | |
| 650 | 1 | 4 | _aCozinha e utensílios |
| 650 | 1 | 4 | _aCursos e receitas |
| 856 | 4 | _uhttps://plataforma.bvirtual.com.br/Acervo/Publicacao/47633 | |
| 999 |
_c17682 _d17682 |
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