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040 _aBiblioteca Virtual
100 0 _aMarcelo Zaro
245 1 0 _aDesperdício de alimentos :
_bvelhos hábitos, novos desafios /
_cMarcelo Zaro
250 _a1. ed.
260 3 _aPorto Alegre :
_bEducs,
_c2018.
300 _a1 recurso online
520 1 _aA pressão que exercemos ao meio ambiente preocupa cada vez mais, e é resultado de ações irresponsáveis da nossa sociedade. Os impactos se fazem sentir na nossa saúde, na flora e na fauna, e até mesmo na economia, não havendo mais espaço para discursos protelatórios. No caso do desperdício de alimentos, diversos aspectos ambientais, sociais e econômicos podem ser elencados, por exemplo: geração de resíduos orgânicos; desperdício de água e energia, que são recursos utilizados para o cultivo e proc...
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