| 000 | 01142nam a2200205 a 4500 | ||
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| 007 | c | ||
| 008 | #######################o###########por | ||
| 020 | _a9788521209249 | ||
| 040 | _aBiblioteca Virtual | ||
| 100 | 1 | _aVenturini Filho, Waldemar Gastoni | |
| 245 | 1 | 0 |
_aBebidas não alcoólicas : _bciência e tecnologia / _cWaldemar Gastoni Venturini Filho |
| 250 | _a1. ed. | ||
| 260 | 3 |
_aSão Paulo : _bBlucher, _c2016. |
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| 300 | _a1 recurso online | ||
| 520 | 1 | _aEste livro faz parte da Série Bebidas (Volume 1 - Bebidas alcoólicas: ciência e tecnologia; Volume 2 - Bebidas não alcoólicas: ciência e tecnologia; Volume 3 - Indústria de bebidas: inovação, gestão e produção), que foi escrita por 147 autores brasileiros e estrangeiros. Além dos autores brasileiros, participaram desta série especialistas da Costa Rica, Cuba, México, Peru, Uruguai, Irlanda, Portugal e República Tcheca. Trata-se, portanto, de uma obra de cunho internacional. O Volume 1, com 28 ca... | |
| 650 | 1 | 4 | _aBebidas |
| 650 | 1 | 4 | _aCozinha e utensílios |
| 856 | 4 | _uhttps://plataforma.bvirtual.com.br/Acervo/Publicacao/164488 | |
| 999 |
_c22845 _d22845 |
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