| 000 | 01131nam a2200205 a 4500 | ||
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| 005 | 20260128171320.0 | ||
| 007 | c | ||
| 008 | #######################o###########por | ||
| 020 | _a9788521217701 | ||
| 040 | _aBiblioteca Virtual | ||
| 100 | 1 | _aVenturini Filho, Waldemar Gastoni | |
| 245 | 1 | 0 |
_aBebidas não alcoólicas / _cWaldemar Gastoni Venturini Filho |
| 250 | _a1. ed. | ||
| 260 | 3 |
_aSão Paulo : _bBlucher, _c2010. |
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| 300 | _a1 recurso online | ||
| 520 | 1 | _a"Este livro faz parte da Série Bebidas (Volume 1 - Bebidas alcoólicas: ciência e tecnologia; Volume 2 - Bebidas não alcoólicas: ciência e tecnologia; Volume 3 - Indústria de bebidas: inovação, gestão e produção), que foi escrita por 147 autores brasileiros e estrangeiros. Além dos autores brasileiros, participaram desta série especialistas da Costa Rica, Cuba, México, Peru, Uruguai, Irlanda, Portugal e República Tcheca. Trata-se, portanto, de uma obra de cunho internacional. O Volume 1, com 28 c... | |
| 650 | 1 | 4 | _aCiência alimentar |
| 650 | 1 | 4 | _aTecnologia e engenharias |
| 856 | 4 | _uhttps://plataforma.bvirtual.com.br/Acervo/Publicacao/173286 | |
| 999 |
_c22960 _d22960 |
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