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| 007 | c | ||
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| 020 | _a9788577283309 | ||
| 040 | _aBiblioteca Virtual | ||
| 245 | 0 | 0 |
_aManual de técnicas dietéticas / _corganizador Gisele Bizon Benetti |
| 250 | _a1. ed. | ||
| 260 | 3 |
_aSão Paulo : _bYendis, _c2013. |
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| 300 | _a1 recurso online | ||
| 520 | 1 | _aEscrito por docentes e especialistas em Nutrição, esteManual de Técnicas Dietéticasreúne conteúdo técnico e ferramentas práticas necessários à formação e à atualização de estudantes e profissionais da área, constituindo-se ferramenta essencial tanto no laboratório como no dia a dia. O livro aborda o correto manuseio dos alimentos, cumprindo a função de guia para que o profissional, por meio das práticas apresentadas, possa garantir a preservação e o melhor aproveitamento dos nutrientes. | |
| 650 | 1 | 4 | _aEnfermagem |
| 650 | 1 | 4 | _aMedicina e saúde |
| 650 | 1 | 4 | _aNutrição |
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_aBenetti, Gisele Bizon _eorganizador |
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| 856 | 4 | _uhttps://plataforma.bvirtual.com.br/Acervo/Publicacao/159266 | |
| 999 |
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