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020 _a9788573798371
040 _aBiblioteca Virtual
100 0 _ade Angelis
245 1 0 _aA importância dos alimentos vegetais na proteção da saúde /
_cde Angelis, Rebeca Carlota
250 _a2. ed.
260 3 _aSão Paulo :
_bAtheneu,
_c2010.
300 _a1 recurso online
520 1 _a<p>O livro estrutura-se a partir de três objetivos. O primeiro trata dos princípios fisiológicos e bioquímicos da alimentação equilibrada. O segundo estuda as doenças degenerativas passíveis de serem evitadas ou proteladas por meio de cuidados nutricionais. Para tanto, faz-se uma análise e interpretação dos índices epidemiológicos. O terceiro objetivo consiste em estudar a metodologia, de forma a fazer um u...
650 1 4 _aEnfermagem
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700 1 _aCarlota, Rebeca
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