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040 _aBiblioteca Virtual
100 1 _aPalermo, Jane Rizzo
245 1 0 _aBioquímica da nutrição /
_cJane Rizzo Palermo
250 _a3. ed.
260 3 _aSão Paulo :
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_c2022.
300 _a1 recurso online
520 1 _aBioquímica da Nutrição, ora em sua 3ª edição, é livro que tem por objetivo evidenciar ser a alimentação parte integrante da nossa vida cotidiana que, talvez por falta de ensino adequado, nem sempre recebe a devida atenção. Esta nova edição, revista, atualizada e ampliada, conta com novos capítulos destinados a melhor compreensão dos princípios e conceitos básicos que envolvem a nu...
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