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020 _a9786557454329
040 _aBiblioteca Virtual
100 0 _aRenata Carolyne Chavoni Zago
245 1 0 _aTécnica dietética e gastronomia aplicada à estética /
_cRenata Carolyne Chavoni Zago
250 _a1. ed.
260 3 _aSão Paulo :
_bContentus,
_c2020.
300 _a1 recurso online
520 1 _aEste livro apresenta conceitos fundamentais para estudos sobre gastronomia, técnica dietética, comportamento alimentar e biodisponibilidade de nutrientes. Destaca discussões sobre compostos bioativos e suas aplicações, relações entre acne e envelhecimento cutâneo e nutrição, sugerindo receitas relacionadas a essa temática. A obra ainda trata das síndromes de alopécia, das unhas frágeis e da desarmonia corporal.
650 1 4 _aEnfermagem
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856 4 _uhttps://plataforma.bvirtual.com.br/Acervo/Publicacao/185689
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