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040 _aBiblioteca Virtual
100 0 _aEliana Rezende Adami
245 1 0 _aNutracêuticos e nutricosméticos /
_cEliana Rezende Adami
250 _a1. ed.
260 3 _aSão Paulo :
_bContentus,
_c2020.
300 _a1 recurso online
520 1 _aEste livro elabora um histórico sobre o uso de nutracêuticos e nutricosméticos, abordando conceitos e discussões introdutórias sobre o tema, bem como o uso de nutrientes específicos em estética e as principais moléculas antioxidantes. Trabalha questões sobre alimentos funcionais, tipos de nutracêuticos, riscos, benefícios e a relação com a legislação brasileira. A obra também discute compostos bioativos, destoxificação, pigmentos naturais e temperos.
650 1 4 _aEnfermagem
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650 1 4 _aNutrição
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