000 01058nam a2200217 a 4500
005 20260128171534.0
007 c
008 #######################o###########por
020 _a9786557459669
040 _aBiblioteca Virtual
100 0 _aMichelle Teixeira Frota Reichmann
245 1 0 _aBiodisponibilidade de nutrientes /
_cMichelle Teixeira Frota Reichmann
250 _a1. ed.
260 3 _aSão Paulo :
_bContentus,
_c2020.
300 _a1 recurso online
520 1 _aEste livro aborda as interações entre vitaminas e minerais, suas fontes e suas funções. Trabalha recomendações e a aplicabilidade da biodisponibilidade de nutrientes, a influência das fibras e a importância de micronutrientes como as vitaminas E, C e B. Sobre o metabolismo de minerais, a obra destaca o sódio, o cloro, o potássio, o cálcio, dentre outros, apontando também os compostos tóxicos e os bioativos.
650 1 4 _aEnfermagem
650 1 4 _aMedicina e saúde
650 1 4 _aNutrição
856 4 _uhttps://plataforma.bvirtual.com.br/Acervo/Publicacao/188245
999 _c25466
_d25466