| 000 | 01204nam a2200277 a 4500 | ||
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| 007 | c | ||
| 008 | #######################o###########por | ||
| 020 | _a9786556120294 | ||
| 040 | _aBiblioteca Virtual | ||
| 100 | 0 | _aGilberto Freyre | |
| 245 | 1 | 0 |
_aAçúcar : _buma sociologia do doce, com receitas de bolos e doces do nordeste do Brasil / _cGilberto Freyre |
| 250 | _a1. ed. | ||
| 260 | 3 |
_aSão Paulo : _bGlobal, _c2020. |
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| 300 | _a1 recurso online | ||
| 520 | 1 | _a"Açúcar" apresenta dezenas de receitas de doces, bolos, bolinhos, biscoitos, sequilhos e sorvetes dos engenhos do Nordeste, além de indicar os utensílios tradicionais utilizados no seu preparo e também revive a arte dos enfeites de bolos de papel recortado. Um livro saboroso como um doce de coco ou de caju. À escolha do freguês e um apelo direto ao paladar. | |
| 650 | 1 | 4 | _aAmérica central e américa do sul |
| 650 | 1 | 4 | _aAmérica do sul |
| 650 | 1 | 4 | _aAmérica latina |
| 650 | 1 | 4 | _aCiências sociais |
| 650 | 1 | 4 | _aCozinha e utensílios |
| 650 | 1 | 4 | _aHistória |
| 650 | 1 | 4 | _aRegional e étnico |
| 650 | 1 | 4 | _aSociologia |
| 856 | 4 | _uhttps://plataforma.bvirtual.com.br/Acervo/Publicacao/185249 | |
| 999 |
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