000 01134ngm a2200289 a 4500
001 1706
003 IFAC
005 20260129194100.0
008 181019s2007 bl 065 s v|por d
035 _a1706
040 _aBR-IFAC
942 _cDVD
090 _a664.9029
_bC735
260 _aViçosa
_bCPT
_c2007
300 _a1 DVD (65 min)
_bson., color.
490 1 _aCentro de Produções Técnicas: Processamento de carne,
_vn. 5165
508 _aProdução: Jershon Morais. Professor: Newton de Alencar. Elaborado pelo Centro de Produções Técnicas (CPT).
520 _aPrograma do curso: 1) Os problemas da clandestinidade 2) Aspectos mercadológicos 3) Matéria-prima utilizada 4) Instalações e equipamentos 5) Higiene 6) Operação do abatedouro.
710 2 2 _aCentro de Produções Técnicas (CPT)
245 1 _aComo montar e operar pequenos e médios abatedouros de bovinos e suínos
_c/ produzido por Jershon Morais
_h[DVD]
082 0 4 _a664.9029
500 _a
650 4 _aProcessamento de carne
_xbovinos e suínos.
650 4 _aAbatedouro.
700 1 _aMorais, Jershon
700 1 _aAlencar, Newton de
999 _c28327
_d28327