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100	1		_aAlencar, Newton de
490	0		_aCentro de Produções Técnicas: Processamento de carne, _vn. 5085
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500			_aO material deste livro é parte integrante do curso Produção de embutidos da área de Processamento de Carne elaborado pelo Centro de Produções Técnicas CPT O curso Produção de embutidos produzido por Jershon Ayres de Morais tem as informações do professor Newton de Alencar do setor de Indústrias Rurais da Central de Ensino e Desenvolvimento Agrário de Florestal CEDAF da unidade da Universidade Federal de Viçosa UFV
650		4	_aProcessamento de carne.
650		4	_aEmbutidos.
700	1		_aLopes, Daniela Aparecida Guimarães
999			_c28343 _d28343