| 000 | 01133nam a2200301 u 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 1983 | ||
| 003 | IFAC | ||
| 005 | 20260129195733.0 | ||
| 008 | 190115s2001 bl 000 1 por d | ||
| 035 | _a1983 | ||
| 040 | _aBR-IFAC | ||
| 041 | _apor | ||
| 942 | _cBOOK | ||
| 090 |
_a660.6 _bB615 |
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| 260 |
_aSão Paulo _bEdgar Blucher _c2001 |
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| 300 |
_a523 p. _bil. |
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| 504 | _aInclui bibliografia | ||
| 505 | 0 | _aConteúdo: v.I: Fundamentos - v.II: Engenharia bioquímica - v.III: Processos fermentativos e enzimáticos - v.IV: Biotecnologia na produçao de alimentos. | |
| 245 | 1 |
_aBiotecnologia industrial, volume 4 _bbiotecnologia na produção de alimentos _c/ coordenadores Walter Borzani ... [et al.] |
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| 082 | 0 | _a660.6 | |
| 020 | _a978-85-212-0281-3 | ||
| 500 | _a Conteúdo v I Fundamentos v II Engenharia bioquímica v III Processos fermentativos e enzimáticos v IV Biotecnologia na produçao de alimentos | ||
| 504 | _aInclui bibliografia | ||
| 650 | 0 | 4 | _aBiotecnologia |
| 650 | 0 | 4 |
_aBiotecnologia _xIndústria |
| 650 | 0 | 4 | _aMicrobiologia industrial |
| 700 | 1 |
_aBorzani, Walter et al. _eCoord. |
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| 999 |
_c29797 _d29797 |
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