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260 _aSão Paulo
_bSenac São Paulo
_c2012
300 _a386 p.
100 1 _aAzevedo, Elaine de
520 0 _aQue efeito os alimentos têm sobre a vida de quem os produz e consome? Elaine de Azevedo contribui com a busca por essa resposta em Alimentos orgânicos: ampliando os conceitos de saúde humana, ambiental e social, obra que questiona os rumos do agronegócio moderno e as implicações desse sistema sobre a sociedade e o ambiente.Partindo de uma comparação entre dados históricos e contemporâneos sobre a produção agropecuária em várias regiões do mundo, o livro abre um debate sobre os benefícios de alimentos cultivados naturalmente, não só para quem os põe na mesa, mas também para quem os produz.
245 1 _aAlimentos orgânicos :
_bampliando os conceitos de saúde humana, ambiental e social /
_c/ Elaine de Azevedo
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650 0 4 _aAgricultura familiar orgânica
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