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| 942 | _cBOOK | ||
| 090 |
_a363.192 _bH638 |
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| 260 |
_aCuritiba _bLivro Técnico _c2012 |
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| 300 | _a168 p. | ||
| 245 | 1 |
_aHigiene e manipulação de alimentos _c/ Thiago Henrique Lopes... [et al.] |
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| 082 | 0 | 4 | _a363.192 |
| 020 | _a978-85-63687-40-1 | ||
| 500 | _aEm conformidade com o Catálogo Nacional de Cursos Técnicos este livro é indicado para todos os cursos técnicos nos seguintes Eixos Tecnológicos Produção Alimentícia Turismo Hospitalidade e Lazer Ambiente e Saúde Desenvolvimento Educacional e Social | ||
| 650 | 4 |
_aAlimentos _xhigiene e manipulação. |
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| 650 | 4 | _aMicrobiologia de alimentos. | |
| 650 | 4 | _aSegurança alimentar. | |
| 700 | 1 | _aLopes, Thiago Henrique | |
| 700 | 1 | _aMarcos, Emanoelle N. Fogaça | |
| 700 | 1 | _aScheidt, Mario Henrique | |
| 700 | 1 | _aCastro Neto, Nelson | |
| 999 |
_c31177 _d31177 |
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