Gastronomia hospitalar / organizador Lucia Sequerra

Contributor(s):

Sequerra, Lucia [organizador]

Material type: Text

TextPublication details: São Paulo : Pearson, 2018.Description: 1 recurso onlineISBN:

9786550110048

Subject(s):

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Review: Em Gastronomia Hospitalar, tópicos como alimentação saudável, biodisponibilidade, exigências nutricionais nas diversas etapas da vida, dietética e gastronomia hospitalar são apresentados de um ponto de vista inusitado que possibilita ao leitor um processo intensivo (e real) de aprendizagem.

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E-book	Biblioteca Virtual Pearson	Livro Virtual	Available

Em Gastronomia Hospitalar, tópicos como alimentação saudável, biodisponibilidade, exigências nutricionais nas diversas etapas da vida, dietética e gastronomia hospitalar são apresentados de um ponto de vista inusitado que possibilita ao leitor um processo intensivo (e real) de aprendizagem.

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