Gastronomia como forma de cuidado : cartilha sobre o resgate da culinária durante a pandemia da Covid-19 /
Tatiana Quarti Irigaray
Gastronomia como forma de cuidado : cartilha sobre o resgate da culinária durante a pandemia da Covid-19 / Tatiana Quarti Irigaray, Rochele de Quadros - 1. ed. - Porto Alegre : ediPUCRS, 2022. - 1 recurso online
A quarentena imposta para evitar o aumento da contaminação por Coronavírus fez com que muitas pessoas voltassem a cozinhar em casa, resgatando assim habilidades culinárias adormecidas, que anteriormente, pela falta de tempo e pela praticidade não mais estavam presentes no cotidiano de muitas pessoas, e agora, por medidas de proteção à saúde e com todos de volta ao lar, se torna um momento ideal para resgatar os cadernos de receitas de família. Assim, nosso objetivo com esta cartilha é incentivar...
000000001473
Ciências sociais
Estudos masculinos
Gastronomia como forma de cuidado : cartilha sobre o resgate da culinária durante a pandemia da Covid-19 / Tatiana Quarti Irigaray, Rochele de Quadros - 1. ed. - Porto Alegre : ediPUCRS, 2022. - 1 recurso online
A quarentena imposta para evitar o aumento da contaminação por Coronavírus fez com que muitas pessoas voltassem a cozinhar em casa, resgatando assim habilidades culinárias adormecidas, que anteriormente, pela falta de tempo e pela praticidade não mais estavam presentes no cotidiano de muitas pessoas, e agora, por medidas de proteção à saúde e com todos de volta ao lar, se torna um momento ideal para resgatar os cadernos de receitas de família. Assim, nosso objetivo com esta cartilha é incentivar...
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