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Atualidades em alimentação e nutrição hospitalar /

Navarro, Anderson Marliere

Atualidades em alimentação e nutrição hospitalar / Anderson Marliere Navarro ... [et. al.] - 1. ed. - São Paulo : Atheneu, 2016. - 1 recurso online

Atualidades em Alimentação e Nutrição Hospitalar apresenta uma ampla visão teórica e de atualidades na área e contribui com algumas experiências do trabalho do nutricionista em atividades de gestão da produção da alimentação hospitalar, atendimento clínico-nutricional em enfermarias, unidades hospitalares especiais e ambulatórios. Esse material foi idealizado e organizado por cinco Editores, que contaram com a contribuição intelectual de 48 Colaboradores na escrita de 32 capítulos, em um total d...

9788538807384


Enfermagem
Medicina e saúde
Nutrição