Alimentos e sua ação terapêutica /
Ramalho, Andréa
Alimentos e sua ação terapêutica / Andréa Ramalho - 1. ed. - São Paulo : Atheneu, 2010. - 1 recurso online
Alimentos e Sua Ação Terapêutica surge no melhor momento em que a nutrição assinala a cada dia avanços e progresso. O livro procura transmitir o que há de mais moderno e atual sobre as propriedades dos alimentos no que toca os seus aspectos nutricionaise osde redução do risco de doenças. Alguns pontos do seu texto devem ser destacados: a) metodologias adequadas à seleção das melhores preparações de alimentos; b) programas para cálculo dos nutrientes e valor energético: c) cálculo da carga glicêm...
9788573792003
Enfermagem
Medicina e saúde
Nutrição
Alimentos e sua ação terapêutica / Andréa Ramalho - 1. ed. - São Paulo : Atheneu, 2010. - 1 recurso online
Alimentos e Sua Ação Terapêutica surge no melhor momento em que a nutrição assinala a cada dia avanços e progresso. O livro procura transmitir o que há de mais moderno e atual sobre as propriedades dos alimentos no que toca os seus aspectos nutricionaise osde redução do risco de doenças. Alguns pontos do seu texto devem ser destacados: a) metodologias adequadas à seleção das melhores preparações de alimentos; b) programas para cálculo dos nutrientes e valor energético: c) cálculo da carga glicêm...
9788573792003
Enfermagem
Medicina e saúde
Nutrição