iChef : histórias e receitas de um chef conectado /
Carlos Alberto Bertolazzi
iChef : histórias e receitas de um chef conectado / Carlos Alberto Bertolazzi - 1. ed. - Cotia : Tapioca, 2017. - 1 recurso online
Em iChef, Bertolazzi conta bem ao seu estilo - sem meias palavras - uma boa parte da sua trajetória. É impossível não nos identificarmos com alguma coisa em sua cruzada, ele escancara suas dúvidas, expõe suas dificuldades e não doura a pílula, o que - sem dúvida alguma - faz com que nos vejamos em muitas de suas frases. Neste livro ele mostra a construção de um chef, desde quando atuar numa cozinha estava longe de seus planos, passando pelo momento determinante em que parte obstinadamente na bus...
9788567362281
Cozinha e utensílios
Ensaios e narrativas
iChef : histórias e receitas de um chef conectado / Carlos Alberto Bertolazzi - 1. ed. - Cotia : Tapioca, 2017. - 1 recurso online
Em iChef, Bertolazzi conta bem ao seu estilo - sem meias palavras - uma boa parte da sua trajetória. É impossível não nos identificarmos com alguma coisa em sua cruzada, ele escancara suas dúvidas, expõe suas dificuldades e não doura a pílula, o que - sem dúvida alguma - faz com que nos vejamos em muitas de suas frases. Neste livro ele mostra a construção de um chef, desde quando atuar numa cozinha estava longe de seus planos, passando pelo momento determinante em que parte obstinadamente na bus...
9788567362281
Cozinha e utensílios
Ensaios e narrativas