Industrialização de carne suína
Alencar, Newton de
Industrialização de carne suína / Newton de Alencar - Viçosa CPT 2011 - 256 p. - Centro de Produções Técnicas: Processamento de carne n. 5086 .
O material deste livro é parte integrante do curso Industrialização de carne suína da área de Processamento de Carne elaborado pelo Centro de Produções Técnicas CPT O curso Industrialização de carne suína produzido por Jershon Ayres de Morais tem as informações do professor Newton de Alencar ex professor do setor de Agroindústria da Central de Ensino e Desenvolvimento Agrário de Florestal CEDAF
978-85-7601-408-9
Processamento de carne.
Suínos.
636.4
Industrialização de carne suína / Newton de Alencar - Viçosa CPT 2011 - 256 p. - Centro de Produções Técnicas: Processamento de carne n. 5086 .
O material deste livro é parte integrante do curso Industrialização de carne suína da área de Processamento de Carne elaborado pelo Centro de Produções Técnicas CPT O curso Industrialização de carne suína produzido por Jershon Ayres de Morais tem as informações do professor Newton de Alencar ex professor do setor de Agroindústria da Central de Ensino e Desenvolvimento Agrário de Florestal CEDAF
978-85-7601-408-9
Processamento de carne.
Suínos.
636.4