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Tecnologias para inovação nas cadeias euterpe

Tecnologias para inovação nas cadeias euterpe / editores José Dalton Cruz Pessoa, Gustavo Henrique de Almeida Teixeira - Brasília DF Embrapa 2012 - 344 p. il. color.

ISBN: 9788570350893

Subjects--Topical Terms:
Açaí
Tecnologia de alimento
Processamento

Dewey Class. No.: 634.9745

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