Protocolos de análises para polpa de açaí um guia prático de consulta
Albarici, Tatiane Regina
Protocolos de análises para polpa de açaí um guia prático de consulta / Tatiane Regina Albarici, Danieli Melo de Freitas, José Dalton Cruz Pessoa. - São Carlos SP EMBRAPA Instrumentação, 2009 - 48p. il.
Inclui bibliografia. Inclui bibliografia.
9788586463198
Açaí--Análise.
Polpa de frutas.
634.6
Protocolos de análises para polpa de açaí um guia prático de consulta / Tatiane Regina Albarici, Danieli Melo de Freitas, José Dalton Cruz Pessoa. - São Carlos SP EMBRAPA Instrumentação, 2009 - 48p. il.
Inclui bibliografia. Inclui bibliografia.
9788586463198
Açaí--Análise.
Polpa de frutas.
634.6