Perfil dos consumidores de mel de abelhas sem ferrão no Municipio de Cruzeiro do Sul, Acre - Brasil [manuscrito]
Santana, Simeone Lobato
Perfil dos consumidores de mel de abelhas sem ferrão no Municipio de Cruzeiro do Sul, Acre - Brasil [manuscrito] / Simeone Lobato Santana - 2016 - 45 f.
Orientador Prof Ana Claudia Silva Dias
Monografia (graduação) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Acre, Campus Cruzeiro do Sul, Curso Superior de Tecnologia em Agroecologia, 2016.
A meliponicultura é a criação racional de abelhas sem ferrão ou abelhas conhecidas como nativas, que podem proporcionar impactos positivos, tanto no âmbito social, quanto ambiental e econômico. Sob a visão econômica e social, é uma cultura que propicia um fluxo de renda interessante, principalmente para os agricultores de base familiar, podendo incrementar a renda e influenciar na fixação do homem no meio rural. O estudo objetivou elencar e avaliar as principais características e padrões de consumo de mel de abelhas sem ferrão no Município de Cruzeiro do Sul, Acre. A pesquisa foi realizada entre os meses de março a maio de 2015, foram realizadas entrevistas com 100 pessoas de forma aleatória, nos principais pontos de venda formal e informal de mel. Ao final foi traçado um perfil de consumidores, onde, foi constatado que o consumo de mel de abelhas sem ferrão como alimento ainda é considerado pequeno, pois as pessoas veem o mel como um produto com propriedades medicinais. Também verificou-se que a maior parte dos entrevistados preferem o mel artesanal e consideram o valor desse produto elevado, levando em consideração que a maior parte dessas pessoas tem uma renda de um salário mínimo.
Mel
Abelhas sem ferrão
Vale do Juruá
638.1
Perfil dos consumidores de mel de abelhas sem ferrão no Municipio de Cruzeiro do Sul, Acre - Brasil [manuscrito] / Simeone Lobato Santana - 2016 - 45 f.
Orientador Prof Ana Claudia Silva Dias
Monografia (graduação) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Acre, Campus Cruzeiro do Sul, Curso Superior de Tecnologia em Agroecologia, 2016.
A meliponicultura é a criação racional de abelhas sem ferrão ou abelhas conhecidas como nativas, que podem proporcionar impactos positivos, tanto no âmbito social, quanto ambiental e econômico. Sob a visão econômica e social, é uma cultura que propicia um fluxo de renda interessante, principalmente para os agricultores de base familiar, podendo incrementar a renda e influenciar na fixação do homem no meio rural. O estudo objetivou elencar e avaliar as principais características e padrões de consumo de mel de abelhas sem ferrão no Município de Cruzeiro do Sul, Acre. A pesquisa foi realizada entre os meses de março a maio de 2015, foram realizadas entrevistas com 100 pessoas de forma aleatória, nos principais pontos de venda formal e informal de mel. Ao final foi traçado um perfil de consumidores, onde, foi constatado que o consumo de mel de abelhas sem ferrão como alimento ainda é considerado pequeno, pois as pessoas veem o mel como um produto com propriedades medicinais. Também verificou-se que a maior parte dos entrevistados preferem o mel artesanal e consideram o valor desse produto elevado, levando em consideração que a maior parte dessas pessoas tem uma renda de um salário mínimo.
Mel
Abelhas sem ferrão
Vale do Juruá
638.1