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Manual para inspeção da qualidade do leite

Tronco, Vania Maria.

Manual para inspeção da qualidade do leite / Vania Maria Tronco - 5.ed. - Santa Maria Ed. UFSM c2013 - 207p. il.

1 reimpressão 2018

Bibliografia: p. [189]-197. Bibliografia: p. [189]-197.

ISBN: 9788573912036

Subjects--Topical Terms:
Leite--Análise
Leite--Controle de qualidade

Dewey Class. No.: 637.127

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