Gastronomia e vinhos : (Record no. 17966)
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| 000 -LÍDER | |
|---|---|
| campo de controle de tamanho fixo | 01483nam a2200265 a 4500 |
| 005 - DATA E HORÁRIO DA ÚLTIMA TRANSAÇÃO | |
| campo de controle | 20260128170851.0 |
| 007 - CAMPO FIXO DE DESCRIÇÃO FÍSICA--INFORMAÇÃO GERAL | |
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| 008 - CAMPO DE DADOS FIXOS--INFORMAÇÃO GERAL | |
| campo de controle de tamanho fixo | #######################o###########por |
| 020 ## - ISBN - INTERNATIONAL STANDARD BOOK NUMBER | |
| ISBN - International Standard Book Number | 9786558070207 |
| 040 ## - FONTE DA CATALOGAÇÃO | |
| Instituição da catalogação original | Biblioteca Virtual |
| 245 00 - TÍTULO | |
| Título | Gastronomia e vinhos : |
| Restante do título | contributos para o desenvolvimento sustentável do turismo / |
| Indicação de responsabilidade, etc. | organizador Pedro de Alcântara Bittencourt César ... [et. al.] |
| 250 ## - EDIÇÃO | |
| Declaração de edição | 1. ed. |
| 260 3# - PUBLICAÇÃO, DISTRIBUIÇÃO, ETC. | |
| Local de publicação, distribuição, etc. | Caxias do Sul, RS : |
| Nome do editor, distribuidor, etc. | Educs, |
| Data da publicação, distribuição, etc. | 2020. |
| 300 ## - DESCRIÇÃO FÍSICA | |
| Extensão | 1 recurso online |
| 520 1# - NOTA DE RESUMO, ETC. | |
| Resumo, etc. | O e-book apresenta um conjunto de estudos de caso que destacam a importância crescente do papel da Gastronomia e Vinhos no Desenvolvimento Sustentável do Turismo. O alimento e a bebida são reconhecidos como valores para a visitação e turismo, onde uma multiplicidade de abordagens investigacionais os perspectivam quer como recursos, como oferta primária, secundária ou complementar quer tendo em conta seus espaços de consumo, suas lógicas representacionais e simbólicas, suas formas de gestão e pla... |
| 650 14 - ASSUNTO--TERMO TÓPICO | |
| Cabeçalho tópico ou nome geográfico | Economia de negócios |
| Cabeçalho tópico ou nome geográfico | Hospitalidade, viagens e turismo |
| Cabeçalho tópico ou nome geográfico | Indústrias |
| 700 0# - ENTRADA ADICIONADA - NOME PESSOAL | |
| Nome pessoal | Pedro de Alcântara Bittencourt César |
| Função do autor por extenso | organizador |
| Nome pessoal | Henriques, Cláudia Helena |
| Função do autor por extenso | organizador |
| Nome pessoal | Vania Beatriz Merlotti Herédia |
| Função do autor por extenso | organizador |
| Nome pessoal | Varela, Lurdes |
| Função do autor por extenso | organizador |
| Nome pessoal | Santos, Miriam |
| Função do autor por extenso | organizador |
| 856 4# - LOCALIZAÇÃO ELETRÔNICA E ACESSO | |
| Uniform Resource Identifier | <a href="https://plataforma.bvirtual.com.br/Acervo/Publicacao/208531">https://plataforma.bvirtual.com.br/Acervo/Publicacao/208531</a> |
| Situação do descarte | Situação das perdas | Status danificado | Não pode ser emprestado | Coleção | Biblioteca de origem | Biblioteca atual | Data de aquisição | Total de empréstimos | Data de último acesso | Data do preço efetivo | Tipo de material Koha |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Livro Virtual | Biblioteca Virtual Pearson | Biblioteca Virtual Pearson | 28/01/2026 | 28/01/2026 | 28/01/2026 | E-book |