Processamento artesanal de pescado (Record no. 28318)
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| 000 -LÍDER | |
|---|---|
| campo de controle de tamanho fixo | 01785naa a2200301 a4500 |
| 001 - NÚMERO DE CONTROLE | |
| campo de controle | 1677 |
| 003 - IDENTIFICADOR DO NÚMERO DE CONTROLE | |
| campo de controle | IFAC |
| 005 - DATA E HORÁRIO DA ÚLTIMA TRANSAÇÃO | |
| campo de controle | 20260129194100.0 |
| 008 - CAMPO DE DADOS FIXOS--INFORMAÇÃO GERAL | |
| campo de controle de tamanho fixo | 181017s2011 bl 000 0 por d |
| 035 ## - NÚMERO DE CONTROLE DO SISTEMA | |
| Número de Controle do Sistema | 1677 |
| 040 ## - FONTE DA CATALOGAÇÃO | |
| Instituição da catalogação original | BR-IFAC |
| 090 ## - NÚMERO DE CHAMADA LOCAL | |
| Número de chamada (OCLC) (R); Número de chamada, CALL (RLIN) (NR) | 664.94 |
| Número Cutter local (OCLC); Número de classificação do livro, CALL (RLIN) | P963 |
| 082 04 - CDD - CLASSIFICAÇÃO DECIMAL DE DEWEY | |
| Número de Classificação | 664.94 |
| 020 ## - ISBN - INTERNATIONAL STANDARD BOOK NUMBER | |
| ISBN - International Standard Book Number | 978-85-7601-438-6 |
| 260 ## - PUBLICAÇÃO, DISTRIBUIÇÃO, ETC. | |
| Local de publicação, distribuição, etc. | Viçosa |
| Nome do editor, distribuidor, etc. | CPT |
| Data da publicação, distribuição, etc. | 2011 |
| 245 1# - TÍTULO | |
| Título | Processamento artesanal de pescado |
| Indicação de responsabilidade, etc. | / Luciene Correa Lima... [et al.] |
| 300 ## - DESCRIÇÃO FÍSICA | |
| Extensão | 248 p. |
| 490 0# - TÍTULO DA SÉRIE | |
| Título da série | Centro de Produções Técnicas: Processamento de carne, |
| Número do volume ou designação sequencial da série | n. 5279 |
| 500 ## - NOTA GERAL | |
| Nota geral | O conteúdo deste livro é parte integrante do curso Processamento artesanal de pescado da área de Processamento de carne elaborado pelo Centro de Produções Técnicas CPT O curso Processamento artesanal de pescado produzido pela médica veterinária Maria Aparecida Schettini tem as informações da Dra Luciene Correa Lima médica veterinária mestre em Piscicultura e responsável pelo controle de qualidade do setor de perecíveis do Carrefour em Belo Horizonte MG Conta também com a experiência da Dra Ana Teresa Péret Dell Isolla médica veterinária mestra em Zootecnia professora de Processamento de carnes da Central de Desenvolvimento Agrário de Florestal CEDAF MG da Universidade Federal de Viçosa UFV A redação do curso para reedição deste livro foi elaborada pelas pesquisadoras Danielle Gomes da S Ferreira e Rozimar Gomes da S Ferreira |
| 650 #4 - ASSUNTO--TERMO TÓPICO | |
| Cabeçalho tópico ou nome geográfico | Processamento de carne |
| Subdivisão geral | peixes. |
| 710 22 - ENTRADA ADICIONADA - NOME DA EMPRESA | |
| Nome corporativo ou nome da jurisdição | Centro de Produções Técnicas (CPT) |
| 700 1# - ENTRADA ADICIONADA - NOME PESSOAL | |
| Nome pessoal | Lima, Luciene Correa |
| Nome pessoal | Dell'Isolla, Ana Teresa Péret |
| Nome pessoal | Schettini, Maria Aparecida |
| Nome pessoal | Ferreira, Danielle Gomes da S. |
| Nome pessoal | Ferreira, Rozimar Gomes da S. |
| 942 ## - ELEMENTOS DE ENTRADA ADICIONADOS (KOHA) | |
| Tipo de material Koha | DVD |
| Situação do descarte | Situação das perdas | Status danificado | Não pode ser emprestado | Coleção | Biblioteca de origem | Biblioteca atual | Data de aquisição | Total de empréstimos | Número de chamada completo | Código de barras | Data de último acesso | Número do exemplar | Data do preço efetivo | Tipo de material Koha |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Acervo Circulante | Biblioteca Campus Cruzeiro Do Sul | Biblioteca Campus Cruzeiro Do Sul | 17/10/2018 | 664.94 P963 | 25069A | 29/01/2026 | ex.2 | 29/01/2026 | DVD |