Higienização na indústria de alimentos (Record no. 28349)
[ view plain ]
| 000 -LÍDER | |
|---|---|
| campo de controle de tamanho fixo | 01611naa a2200301 a4500 |
| 001 - NÚMERO DE CONTROLE | |
| campo de controle | 1781 |
| 003 - IDENTIFICADOR DO NÚMERO DE CONTROLE | |
| campo de controle | IFAC |
| 005 - DATA E HORÁRIO DA ÚLTIMA TRANSAÇÃO | |
| campo de controle | 20260129194102.0 |
| 008 - CAMPO DE DADOS FIXOS--INFORMAÇÃO GERAL | |
| campo de controle de tamanho fixo | 181105s2008 bl 000 0 por d |
| 035 ## - NÚMERO DE CONTROLE DO SISTEMA | |
| Número de Controle do Sistema | 1781 |
| 040 ## - FONTE DA CATALOGAÇÃO | |
| Instituição da catalogação original | BR-IFAC |
| 041 ## - CÓDIGO DE IDIOMA | |
| Código do idioma do texto/trilha sonora ou título diferente | por |
| 090 ## - NÚMERO DE CHAMADA LOCAL | |
| Número de chamada (OCLC) (R); Número de chamada, CALL (RLIN) (NR) | 664.07 |
| Número Cutter local (OCLC); Número de classificação do livro, CALL (RLIN) | H638 |
| 082 04 - CDD - CLASSIFICAÇÃO DECIMAL DE DEWEY | |
| Número de Classificação | 664.07 |
| 020 ## - ISBN - INTERNATIONAL STANDARD BOOK NUMBER | |
| ISBN - International Standard Book Number | 978-85-7601-268-9 |
| 260 ## - PUBLICAÇÃO, DISTRIBUIÇÃO, ETC. | |
| Local de publicação, distribuição, etc. | Viçosa |
| Nome do editor, distribuidor, etc. | CPT |
| Data da publicação, distribuição, etc. | 2008 |
| 245 1# - TÍTULO | |
| Título | Higienização na indústria de alimentos |
| Indicação de responsabilidade, etc. | / Nélio José de Andrade... [et al.] |
| 300 ## - DESCRIÇÃO FÍSICA | |
| Extensão | 368 p. |
| 490 0# - TÍTULO DA SÉRIE | |
| Título da série | Centro de Produções Técnicas: Pequenas Indústrias, |
| Número do volume ou designação sequencial da série | n. 5176 |
| 500 ## - NOTA GERAL | |
| Nota geral | O conteúdo deste livro é parte integrante do curso Higienização na indústria de alimentos da área de Pequenas Indústrias elaborado dentro do convênio entre CEE UFV e EPAMIG CPT O curso Higienização na indústria de alimentos dirigido pela médica veterinária Maria Aparecida Schettini tem as informações do professor Nélio José de Andrade doutor em higienização na Indústria de Alimentos pesquisador da Universidae Federal de Viçosa e da pesquisadora Cláudia Lúcia de Oliveira Pinto da EPAMIG Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais A redação do manual para reedição foi elaborada pelas pesquisadoras Danielle Gomes da Silva Ferreira e Rozimar Gomes da Silva Ferreira |
| 650 #4 - ASSUNTO--TERMO TÓPICO | |
| Cabeçalho tópico ou nome geográfico | Indústria alimentícia |
| Subdivisão geral | higiene. |
| 710 22 - ENTRADA ADICIONADA - NOME DA EMPRESA | |
| Nome corporativo ou nome da jurisdição | Centro de Produções Técnicas - CPT |
| 700 1# - ENTRADA ADICIONADA - NOME PESSOAL | |
| Nome pessoal | Andrade, Nélio José de |
| Nome pessoal | Pinto, Cláudia Lúcia de Oliveira |
| Nome pessoal | Ferreira, Rozimar Gomes da Silva |
| Nome pessoal | Ferreira, Danielle Gomes da Silva |
| 942 ## - ELEMENTOS DE ENTRADA ADICIONADOS (KOHA) | |
| Tipo de material Koha | DVD |
| Situação do descarte | Situação das perdas | Status danificado | Não pode ser emprestado | Coleção | Biblioteca de origem | Biblioteca atual | Data de aquisição | Total de empréstimos | Número de chamada completo | Código de barras | Data de último acesso | Número do exemplar | Data do preço efetivo | Tipo de material Koha |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Acervo Circulante | Biblioteca Campus Cruzeiro Do Sul | Biblioteca Campus Cruzeiro Do Sul | 05/11/2018 | 664.07 H638 | 25051A | 29/01/2026 | ex.1 | 29/01/2026 | DVD |