Caracterização do perfil do consumidor de carne bovina no municipio de Sena Madureira - AC (Record no. 28853)
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| 000 -LÍDER | |
|---|---|
| campo de controle de tamanho fixo | 03051nam a2200289 u 4500 |
| 001 - NÚMERO DE CONTROLE | |
| campo de controle | 6716 |
| 003 - IDENTIFICADOR DO NÚMERO DE CONTROLE | |
| campo de controle | IFAC |
| 005 - DATA E HORÁRIO DA ÚLTIMA TRANSAÇÃO | |
| campo de controle | 20260129194137.0 |
| 008 - CAMPO DE DADOS FIXOS--INFORMAÇÃO GERAL | |
| campo de controle de tamanho fixo | yymmdds2021 bl 000 1 por d |
| 035 ## - NÚMERO DE CONTROLE DO SISTEMA | |
| Número de Controle do Sistema | 6716 |
| 040 ## - FONTE DA CATALOGAÇÃO | |
| Instituição da catalogação original | BR-IFAC |
| 090 ## - NÚMERO DE CHAMADA LOCAL | |
| Número de chamada (OCLC) (R); Número de chamada, CALL (RLIN) (NR) | 636.318112 |
| Número Cutter local (OCLC); Número de classificação do livro, CALL (RLIN) | A447c |
| 082 0# - CDD - CLASSIFICAÇÃO DECIMAL DE DEWEY | |
| Número de Classificação | 636.318112 |
| 100 1# - ENTRADA PRINCIPAL--NOME PESSOAL | |
| Nome pessoal | Almeida, Rafaela Costa de |
| 260 ## - PUBLICAÇÃO, DISTRIBUIÇÃO, ETC. | |
| Data da publicação, distribuição, etc. | 2021 |
| 245 1# - TÍTULO | |
| Título | Caracterização do perfil do consumidor de carne bovina no municipio de Sena Madureira - AC |
| Indicação de responsabilidade, etc. | / Rafaela Costa de Almeida |
| Meio | manuscrito |
| 300 ## - DESCRIÇÃO FÍSICA | |
| Extensão | 36 f. |
| Outros detalhes físicos | il. |
| 502 ## - NOTA DE DISSERTAÇÃO | |
| Nota de dissertação | Monografia (graduação) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Acre, Curso Bacharelado em Zootecnia, 2021. |
| 520 ## - NOTA DE RESUMO, ETC. | |
| Resumo, etc. | The consumption of beef is a reality that covers the whole world, presenting great nutritional importance for the human being. Domestic cattle breeding in recent decades has shown steady growth rates in terms of production, exports and consumption. Brazil is among one of the largest exporters in the world, and its demand is linked to several factors, such as: religion, price, quality, nutritional aspects, and preference, in addition to the socioeconomic structure. In this sense, this study aimed to survey the consumption of beef in the municipality of Sena Madureira-Acre. The survey was carried out in the 25 neighborhoods of the city using a multiple choice questionnaire consisting of 18 questions, and was applied to 16 households in each neighborhood by means of systematic sampling. The data obtained were tabulated in a Microsoft Office Excel spreadsheet for analysis and interpretation of the results of the variables under study. It was found through the results of the research that of the 400 interviewees, 35.75% were male and 64.25% female. As for family income, 76.25% have income ranging from 01 to 03 minimum wages. Beef is the first consumer favorite (74.25%), followed by chicken (21.25%). Socioeconomic income is a factor that does not influence the type of meat to be purchased, consumers are willing to buy top quality meat (70.37%), regardless of income, that is, although meat is considered expensive by most consumers (61.28%) consumption remains unchanged. As for the types of cuts preferred by consumers, the rump (18.3%) stood out in relation to the other cuts, followed by the steak (15.2%). Among the main reasons associated with the consumption of beef, there are cultural issues (custom), representing 47% of the justifications, followed by the flavor that corresponds to 32%. The high consumption of beef in the municipality may have been influenced by the predominance of livestock, with expressiveness for beef cattle, consequently increasing the supply, and providing greater accessibility to consumers. |
| 500 ## - NOTA GERAL | |
| Nota geral | Orientador Prof Dr Naje Clecio Nunes da Silva |
| 650 04 - ASSUNTO--TERMO TÓPICO | |
| Cabeçalho tópico ou nome geográfico | Carne Bovina |
| Subdivisão geral | Consumo |
| Cabeçalho tópico ou nome geográfico | Perfil de Consumo |
| Subdivisão geral | Sena Madureira |
| Cabeçalho tópico ou nome geográfico | Cortes |
| 710 1# - ENTRADA ADICIONADA - NOME DA EMPRESA | |
| Nome corporativo ou nome da jurisdição | Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Acre |
| 700 1# - ENTRADA ADICIONADA - NOME PESSOAL | |
| Nome pessoal | Silva, Naje Clecio Nunes da |
| Função do autor por extenso | Orient. |
| 942 ## - ELEMENTOS DE ENTRADA ADICIONADOS (KOHA) | |
| Tipo de material Koha | CD-ROM |
| Situação do descarte | Situação das perdas | Status danificado | Não pode ser emprestado | Coleção | Biblioteca de origem | Biblioteca atual | Data de aquisição | Total de empréstimos | Número de chamada completo | Código de barras | Data de último acesso | Número do exemplar | Data do preço efetivo | Tipo de material Koha |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Consulta Local | Trabalho Academico | Biblioteca Campus Sena Madureira | Biblioteca Campus Sena Madureira | 03/06/2022 | 636.318112 A447c | 2022000855 | 29/01/2026 | ex.1 | 29/01/2026 | CD-ROM |