Aceitabilidade e intenção de compra de produtos processados a base de banana pela COOPERBAN (Record no. 32777)
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| 000 -LÍDER | |
|---|---|
| campo de controle de tamanho fixo | 02579nam a2200277 u 4500 |
| 001 - NÚMERO DE CONTROLE | |
| campo de controle | 5018 |
| 003 - IDENTIFICADOR DO NÚMERO DE CONTROLE | |
| campo de controle | IFAC |
| 005 - DATA E HORÁRIO DA ÚLTIMA TRANSAÇÃO | |
| campo de controle | 20260129200657.0 |
| 008 - CAMPO DE DADOS FIXOS--INFORMAÇÃO GERAL | |
| campo de controle de tamanho fixo | 200427s2017 bl 000 0 por d |
| 035 ## - NÚMERO DE CONTROLE DO SISTEMA | |
| Número de Controle do Sistema | 5018 |
| 040 ## - FONTE DA CATALOGAÇÃO | |
| Instituição da catalogação original | BR-IFAC |
| 090 ## - NÚMERO DE CHAMADA LOCAL | |
| Número de chamada (OCLC) (R); Número de chamada, CALL (RLIN) (NR) | 634.772 |
| Número Cutter local (OCLC); Número de classificação do livro, CALL (RLIN) | A848a |
| 082 0# - CDD - CLASSIFICAÇÃO DECIMAL DE DEWEY | |
| Número de Classificação | 634.772 |
| 100 1# - ENTRADA PRINCIPAL--NOME PESSOAL | |
| Nome pessoal | Assis, Gerbiana Damião |
| 260 ## - PUBLICAÇÃO, DISTRIBUIÇÃO, ETC. | |
| Data da publicação, distribuição, etc. | 2017 |
| 245 1# - TÍTULO | |
| Título | Aceitabilidade e intenção de compra de produtos processados a base de banana pela COOPERBAN |
| Indicação de responsabilidade, etc. | / Gerbiana Damião Assis |
| Meio | [manuscrito] |
| 300 ## - DESCRIÇÃO FÍSICA | |
| Extensão | 36 f. |
| Outros detalhes físicos | il. |
| 502 ## - NOTA DE DISSERTAÇÃO | |
| Nota de dissertação | Monografia (graduação) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Acre, Campus Cruzeiro do Sul, Curso Superior de Tecnologia em Agroecologia, 2017. |
| 520 ## - NOTA DE RESUMO, ETC. | |
| Resumo, etc. | Integrating the fruit growing sector in the State of Acre, banana production in the Juruá Valley has stood out as one of the most significant activities of economic importance for the region. However, it is not observed in the local market the availability of processed products based on this fruit tree that contribute in an effective way to the promotion of its consumption, either through products benefited from the fruit and / or containing it in its formulation. Initiatives to modify this scenario have been adopted by local cooperatives in the Municipality of Rodrigues Alves, where producers are being encouraged to perform pre-processing and processing activities. Initially, a preliminary survey of data on the demand for local production was carried out at the Cooperativa dos Productores Mãos Unidas da Praia da Amizade (COOPERBAN), located in the municipality of Rodrigues Alves - AC, aiming to attend to its Products to be produced. The present proposal refers to an action of technology transfer and innovation through the capacitation for the processing of banana as main component and / or as an integral part of the formulation, aiming to promote the development of new banana products processed by COPERBAN, And evaluate their acceptance by potential consumers. The analyzes showed that, except for the banana cake in the formulation, all the other products have a positive evaluation regarding the acceptance test and the buying attitude of the evaluators varying according to the age groups evaluated.KEY WORDS: Agroindustry processing Acceptance test. |
| 500 ## - NOTA GERAL | |
| Nota geral | Orientador Prof Nardele Campos Felício |
| 650 #4 - ASSUNTO--TERMO TÓPICO | |
| Cabeçalho tópico ou nome geográfico | Agroindústria. |
| Cabeçalho tópico ou nome geográfico | Processamento de alimentos |
| Subdivisão geral | banana. |
| 710 12 - ENTRADA ADICIONADA - NOME DA EMPRESA | |
| Nome corporativo ou nome da jurisdição | Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Acre |
| 700 12 - ENTRADA ADICIONADA - NOME PESSOAL | |
| Nome pessoal | Felício, Nardele Campos |
| Função do autor por extenso | Orient. |
| 942 ## - ELEMENTOS DE ENTRADA ADICIONADOS (KOHA) | |
| Tipo de material Koha | Monografia |
| Situação do descarte | Situação das perdas | Status danificado | Não pode ser emprestado | Coleção | Biblioteca de origem | Biblioteca atual | Data de aquisição | Total de empréstimos | Número de chamada completo | Código de barras | Data de último acesso | Data do preço efetivo | Tipo de material Koha |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Consulta Local | Trabalho Academico | Biblioteca Campus Cruzeiro Do Sul | Biblioteca Campus Cruzeiro Do Sul | 27/04/2020 | 634.772 A848a | 2020001153 | 29/01/2026 | 29/01/2026 | Monografia |