Chocolateria / organizador Paola Biselli Ferreira Scheliga

Contributor(s):

Scheliga, Paola Biselli Ferreira [organizador]

Material type: Text

TextPublication details: São Paulo : Pearson, 2017.Description: 1 recurso onlineISBN:

9788543025346

Subject(s):

Online resources:

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Review: Baseados na premissa de que o ensino atual exige um processo flexível de construção do saber, os livros que compõem a Bibliografia Universitária Pearson são concisos sem serem rasos e simples sem serem simplistas. Para tanto, eles apresentam os principais conceitos dos temas propostos em uma estrutura didática única, com linguagem dialógica, diagramação diferenciada e hipertextos, entre outros elementos. Em Chocolateria, tópicos como introdução ao chocolate e às técnicas tradicionais para fazer ...

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E-book	Biblioteca Virtual Pearson	Livro Virtual	Available

Baseados na premissa de que o ensino atual exige um processo flexível de construção do saber, os livros que compõem a Bibliografia Universitária Pearson são concisos sem serem rasos e simples sem serem simplistas. Para tanto, eles apresentam os principais conceitos dos temas propostos em uma estrutura didática única, com linguagem dialógica, diagramação diferenciada e hipertextos, entre outros elementos. Em Chocolateria, tópicos como introdução ao chocolate e às técnicas tradicionais para fazer ...

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