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Planejamento de cardápios / Paula Piekarski Barchik

By: Material type: TextTextPublication details: São Paulo : Contentus, 2020.Edition: 1. edDescription: 1 recurso onlineISBN:
  • 9786559350780
Subject(s): Online resources: Review: Este livro introduz discussões sobre nutrição e dietas, abordando determinantes da escolha alimentar, leis e hábitos alimentares no Brasil. Traz ainda reflexões sobre as necessidades nutricionais, recomendações de ingestão dietética e seleção de refeições para planejamento dietético individual. A obra também trata de programas de alimentação escolar, agricultura familiar e alimentação do trabalhador.
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E-book E-book Biblioteca Virtual Pearson Livro Virtual Available

Este livro introduz discussões sobre nutrição e dietas, abordando determinantes da escolha alimentar, leis e hábitos alimentares no Brasil. Traz ainda reflexões sobre as necessidades nutricionais, recomendações de ingestão dietética e seleção de refeições para planejamento dietético individual. A obra também trata de programas de alimentação escolar, agricultura familiar e alimentação do trabalhador.

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