Como montar uma pequena fábrica de polpa de frutas técnicas e equipamentos / Raimundo Camelo Mororó, Danielle Gomes da S. Ferreira

By:

Mororó, Raimundo Camelo

Contributor(s):

Ferreira, Danielle Gomes da S

Material type: Set

SetSeries: Centro de Produções Técnicas: Agroindústria ; n. 5118Publication details: Viçosa CPT 2010Description: 311 pISBN:

85-7601-162-X

Contained works:

Centro de Produções Técnicas (CPT)

Subject(s):

DDC classification:

664.8

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DVD	Biblioteca Campus Cruzeiro Do Sul	Acervo Circulante	664.8 M868c (Browse shelf(Opens below))	ex.1	Available	25041A

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O conteúdo deste livro é parte integrante do curso Como montar uma pequena fábrica de polpa de frutas da área de Agroindústria elaborado pelo Centro de Produções Técnicas CPT O curso Como montar uma pequena fábrica de polpa de frutas dirigido pelo economista Jershon Morais tem as informações do professor Raimundo Camelo Mororó biólogo especialista em Tecnologia de Alimentos pesquisadora da CEPLAC CEPEC chefe da seção de Tecnologia e Engenharia Agrícola do CEPEC professor da Universidade Estadual de Santa Cruz UESC A redação do curso para reedição deste livro foi elaborada pela pesquisadora Danielle Gomes da S Ferreira

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