A importância dos alimentos vegetais na proteção da saúde / de Angelis, Rebeca Carlota
Material type:
TextPublication details: São Paulo : Atheneu, 2010.Edition: 2. edDescription: 1 recurso onlineISBN: - 9788573798371
| Item type | Current library | Collection | Status | |
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E-book
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Biblioteca Virtual Pearson | Livro Virtual | Available |
<p>O livro estrutura-se a partir de três objetivos. O primeiro trata dos princípios fisiológicos e bioquímicos da alimentação equilibrada. O segundo estuda as doenças degenerativas passíveis de serem evitadas ou proteladas por meio de cuidados nutricionais. Para tanto, faz-se uma análise e interpretação dos índices epidemiológicos. O terceiro objetivo consiste em estudar a metodologia, de forma a fazer um u...
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