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A revolução da cerveja artesanal : como um grupo de microcervejeiros está transformando a bebida mais apreciada do mundo. / Steve Hindy, Hamilton Fernandes

By: Contributor(s): Material type: TextTextPublication details: Cotia : Tapioca, 2017.Edition: 1. edDescription: 1 recurso onlineISBN:
  • 9788567362311
Subject(s): Online resources: Review: Nos últimos cinquenta anos, o consumo de cerveja artesanal passou por um crescimento gigantesco. Nas décadas de 1960 e 1970, alguns iconoclastas criaram a base para a revolução das cervejas artesanais, em defesa de uma cerveja forte, saborosa, com 100% de malte, que desafiava a lager leve das marcas tradicionais. Juntos, os cervejeiros que seguiram seus passos mudariam o modo como as pessoas pensam e bebem cerveja. Esses novos fabricantes restabeleceram a bebida em seu devido lugar, ou seja, com...
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E-book E-book Biblioteca Virtual Pearson Livro Virtual Available

Nos últimos cinquenta anos, o consumo de cerveja artesanal passou por um crescimento gigantesco. Nas décadas de 1960 e 1970, alguns iconoclastas criaram a base para a revolução das cervejas artesanais, em defesa de uma cerveja forte, saborosa, com 100% de malte, que desafiava a lager leve das marcas tradicionais. Juntos, os cervejeiros que seguiram seus passos mudariam o modo como as pessoas pensam e bebem cerveja. Esses novos fabricantes restabeleceram a bebida em seu devido lugar, ou seja, com...

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