Administração de custos em hotelaria / Luiz Carlos Zanella

By:

Luiz Carlos Zanella

Material type: Text

TextPublication details: Porto Alegre : Educs, 2010.Edition: 4. edDescription: 1 recurso onlineISBN:

9788570615732

Subject(s):

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Review: A contabilidade e o sistema de custos são pontos-chave para o administrador atuar em todas as linhas de organização. Enquanto a contabilidade fornece informações econômicas, patrimoniais e financeiras, o sistema de custos é um instrumento de controle e gestão que interfere em operações, custos, volume de produção, preço e lucro, que são os elementos fundamentais para a avaliação de desempenho e tomada de decisões. Essas técnicas são abordadas nessa obra. A matéria é apresentada de forma didática...

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A contabilidade e o sistema de custos são pontos-chave para o administrador atuar em todas as linhas de organização. Enquanto a contabilidade fornece informações econômicas, patrimoniais e financeiras, o sistema de custos é um instrumento de controle e gestão que interfere em operações, custos, volume de produção, preço e lucro, que são os elementos fundamentais para a avaliação de desempenho e tomada de decisões. Essas técnicas são abordadas nessa obra. A matéria é apresentada de forma didática...

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