Alimentos e sua ação terapêutica / Andréa Ramalho

By:

Ramalho, Andréa

Material type: Text

TextPublication details: São Paulo : Atheneu, 2010.Edition: 1. edDescription: 1 recurso onlineISBN:

9788573792003

Subject(s):

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Review: Alimentos e Sua Ação Terapêutica surge no melhor momento em que a nutrição assinala a cada dia avanços e progresso. O livro procura transmitir o que há de mais moderno e atual sobre as propriedades dos alimentos no que toca os seus aspectos nutricionaise osde redução do risco de doenças. Alguns pontos do seu texto devem ser destacados: a) metodologias adequadas à seleção das melhores preparações de alimentos; b) programas para cálculo dos nutrientes e valor energético: c) cálculo da carga glicêm...

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E-book	Biblioteca Virtual Pearson	Livro Virtual	Available

Alimentos e Sua Ação Terapêutica surge no melhor momento em que a nutrição assinala a cada dia avanços e progresso. O livro procura transmitir o que há de mais moderno e atual sobre as propriedades dos alimentos no que toca os seus aspectos nutricionaise osde redução do risco de doenças. Alguns pontos do seu texto devem ser destacados: a) metodologias adequadas à seleção das melhores preparações de alimentos; b) programas para cálculo dos nutrientes e valor energético: c) cálculo da carga glicêm...

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