iChef : histórias e receitas de um chef conectado / Carlos Alberto Bertolazzi

By:

Carlos Alberto Bertolazzi

Material type: Text

TextPublication details: Cotia : Tapioca, 2017.Edition: 1. edDescription: 1 recurso onlineISBN:

9788567362281

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Review: Em iChef, Bertolazzi conta bem ao seu estilo - sem meias palavras - uma boa parte da sua trajetória. É impossível não nos identificarmos com alguma coisa em sua cruzada, ele escancara suas dúvidas, expõe suas dificuldades e não doura a pílula, o que - sem dúvida alguma - faz com que nos vejamos em muitas de suas frases. Neste livro ele mostra a construção de um chef, desde quando atuar numa cozinha estava longe de seus planos, passando pelo momento determinante em que parte obstinadamente na bus...

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E-book	Biblioteca Virtual Pearson	Livro Virtual	Available

Em iChef, Bertolazzi conta bem ao seu estilo - sem meias palavras - uma boa parte da sua trajetória. É impossível não nos identificarmos com alguma coisa em sua cruzada, ele escancara suas dúvidas, expõe suas dificuldades e não doura a pílula, o que - sem dúvida alguma - faz com que nos vejamos em muitas de suas frases. Neste livro ele mostra a construção de um chef, desde quando atuar numa cozinha estava longe de seus planos, passando pelo momento determinante em que parte obstinadamente na bus...

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