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Bioquímica da nutrição /

Palermo, Jane Rizzo

Bioquímica da nutrição / Jane Rizzo Palermo - 2. ed. - São Paulo : Atheneu, 2014. - 1 recurso online

BioquímicadaNutrição,oraemsua2ªedição.élivroquetemporobjetivoevidenciarseraalimentaçãoparteintegrantedanossavidacotidianaque,talvezporfaltadeensinoadequado,nemsemprerecebeadevidaatenção.Estanovaediçãoestarevista,atualizadaeampliadacomnovoscapítulos,estesdestinadosamelhorcompreensãodosprincípioseconceitosbásicosqueenvolvemanutriçãohumana,alémdeumcapítulodedicadoaquestõesdeestudo.Comosesabe,osprejuizostrazidosàsaúdepelamáalimentação,sejadopontodevistaqualitativo,sejaquantitativamente.E,porconsequê...

ISBN: 9788538805588

Subjects--Topical Terms:
Enfermagem
Medicina e saúde
Nutrição

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