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Bioquímica da nutrição / Jane Rizzo Palermo

By: Material type: TextTextPublication details: São Paulo : Atheneu, 2014.Edition: 2. edDescription: 1 recurso onlineISBN:
  • 9788538805588
Subject(s): Online resources: Review: BioquímicadaNutrição,oraemsua2ªedição.élivroquetemporobjetivoevidenciarseraalimentaçãoparteintegrantedanossavidacotidianaque,talvezporfaltadeensinoadequado,nemsemprerecebeadevidaatenção.Estanovaediçãoestarevista,atualizadaeampliadacomnovoscapítulos,estesdestinadosamelhorcompreensãodosprincípioseconceitosbásicosqueenvolvemanutriçãohumana,alémdeumcapítulodedicadoaquestõesdeestudo.Comosesabe,osprejuizostrazidosàsaúdepelamáalimentação,sejadopontodevistaqualitativo,sejaquantitativamente.E,porconsequê...
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BioquímicadaNutrição,oraemsua2ªedição.élivroquetemporobjetivoevidenciarseraalimentaçãoparteintegrantedanossavidacotidianaque,talvezporfaltadeensinoadequado,nemsemprerecebeadevidaatenção.Estanovaediçãoestarevista,atualizadaeampliadacomnovoscapítulos,estesdestinadosamelhorcompreensãodosprincípioseconceitosbásicosqueenvolvemanutriçãohumana,alémdeumcapítulodedicadoaquestõesdeestudo.Comosesabe,osprejuizostrazidosàsaúdepelamáalimentação,sejadopontodevistaqualitativo,sejaquantitativamente.E,porconsequê...

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