Nutracêuticos e nutricosméticos /
Eliana Rezende Adami
Nutracêuticos e nutricosméticos / Eliana Rezende Adami - 1. ed. - São Paulo : Contentus, 2020. - 1 recurso online
Este livro elabora um histórico sobre o uso de nutracêuticos e nutricosméticos, abordando conceitos e discussões introdutórias sobre o tema, bem como o uso de nutrientes específicos em estética e as principais moléculas antioxidantes. Trabalha questões sobre alimentos funcionais, tipos de nutracêuticos, riscos, benefícios e a relação com a legislação brasileira. A obra também discute compostos bioativos, destoxificação, pigmentos naturais e temperos.
9786557454091
Enfermagem
Medicina e saúde
Nutrição
Nutracêuticos e nutricosméticos / Eliana Rezende Adami - 1. ed. - São Paulo : Contentus, 2020. - 1 recurso online
Este livro elabora um histórico sobre o uso de nutracêuticos e nutricosméticos, abordando conceitos e discussões introdutórias sobre o tema, bem como o uso de nutrientes específicos em estética e as principais moléculas antioxidantes. Trabalha questões sobre alimentos funcionais, tipos de nutracêuticos, riscos, benefícios e a relação com a legislação brasileira. A obra também discute compostos bioativos, destoxificação, pigmentos naturais e temperos.
9786557454091
Enfermagem
Medicina e saúde
Nutrição