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Como montar uma pequena fábrica de frutas desidratadas

Meloni, Pedro Luís Santos

Como montar uma pequena fábrica de frutas desidratadas / Pedro Luís Santos Meloni - Viçosa CPT 2008 - 224 p. - Centro de Produções Técnicas: Agroindústria, n. 127 .

O conteúdo deste livro é parte integrante do curso Como montar uma pequena fábrica de frutas desidratadas da área de Agroindústria elaborado pelo Centro de Produções Técnicas CPT O curso Como montar uma pequena fábrica de frutas desidratadas dirigido por Jershon Moraes tem as informações do consultor Pedro Luís Santos Meloni mestre em Tecnologia de Alimentos e Diretor da Meloni Consultoria Ltda

978-85-7601-264-1


Indústria alimentícia.
Agroindústria.

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