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Gestão de operações hoteleiras / David K. Hayes, Jack D. Ninemeier ; tradutor Beth Honorato, Vivian Fittipaldi ; revisor Maria Amélia Pazinatto

By: Contributor(s): Material type: TextTextPublication details: São Paulo : Pearson, 2005.Description: 1 recurso onlineISBN:
  • 8576050307
Subject(s): Online resources: Review: Gestão de operações hoteleiras apresenta, com riqueza de detalhes e precisão, o que o gerente-geral de um hotel precisa saber para ser bem-sucedido. Moderno e abrangente, cobre todas as áreas de operações hoteleiras e é indispensável à biblioteca de qualquer estudante de hotelaria. O livro apresenta uma estrutura bastante diferenciada: casos reais. Experiências brasileiras compartilhadas por profissionais de uma rede hoteleira internacional.
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E-book E-book Biblioteca Virtual Pearson Livro Virtual Available

Gestão de operações hoteleiras apresenta, com riqueza de detalhes e precisão, o que o gerente-geral de um hotel precisa saber para ser bem-sucedido. Moderno e abrangente, cobre todas as áreas de operações hoteleiras e é indispensável à biblioteca de qualquer estudante de hotelaria. O livro apresenta uma estrutura bastante diferenciada: casos reais. Experiências brasileiras compartilhadas por profissionais de uma rede hoteleira internacional.

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