Turismo, história e gastronomia : uma viagem pelos sabores

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TextPublication details: Porto Alegre : Educs, 2011.Edition: 1. edDescription: 1 recurso onlineISBN:

9788570616210

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Review: No decorrer dos tempos, o alimento foi adquirindo características diferenciadas e transformou-se em elemento cultural. A arte de cozinhar e manipular os alimentos adquiriu diferentes modos de fazer em diferentes povos, dando ao alimento um caráter que vai além do fornecimento de energia ao corpo.

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E-book	Biblioteca Virtual Pearson	Livro Virtual	Available

No decorrer dos tempos, o alimento foi adquirindo características diferenciadas e transformou-se em elemento cultural. A arte de cozinhar e manipular os alimentos adquiriu diferentes modos de fazer em diferentes povos, dando ao alimento um caráter que vai além do fornecimento de energia ao corpo.

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