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Nutrigenética e implicações na saúde humana / Simone Morelo Dal Bosco, Julia Pasqualini Genro

By: Contributor(s): Material type: TextTextPublication details: São Paulo : Atheneu, 2014.Edition: 1. edDescription: 1 recurso onlineISBN:
  • 9788538805199
Subject(s): Online resources: Review: Nutrigenética e Implicações na Saúde Humana é livro de momento, na medida em que estuda o conceito de interação gene-nutrientes, descreve o efeito da modulação dos componentes da dieta em um fenótipo específico associado ao polimorfismo genético, ou seja, o efeito final do modo com os nutrientes interagem com os genes e como o genes influenciam o metabolismo. Tudo isso representa verdadeira revolução na nutrição em termos de prevenção das doenças, cujas etiologias se voltarão não unicamente para...
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Nutrigenética e Implicações na Saúde Humana é livro de momento, na medida em que estuda o conceito de interação gene-nutrientes, descreve o efeito da modulação dos componentes da dieta em um fenótipo específico associado ao polimorfismo genético, ou seja, o efeito final do modo com os nutrientes interagem com os genes e como o genes influenciam o metabolismo. Tudo isso representa verdadeira revolução na nutrição em termos de prevenção das doenças, cujas etiologias se voltarão não unicamente para...

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