Técnica dietética e gastronomia aplicada à estética / Renata Carolyne Chavoni Zago

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Renata Carolyne Chavoni Zago

Material type: Text

TextPublication details: São Paulo : Contentus, 2020.Edition: 1. edDescription: 1 recurso onlineISBN:

9786557454329

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Review: Este livro apresenta conceitos fundamentais para estudos sobre gastronomia, técnica dietética, comportamento alimentar e biodisponibilidade de nutrientes. Destaca discussões sobre compostos bioativos e suas aplicações, relações entre acne e envelhecimento cutâneo e nutrição, sugerindo receitas relacionadas a essa temática. A obra ainda trata das síndromes de alopécia, das unhas frágeis e da desarmonia corporal.

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E-book	Biblioteca Virtual Pearson	Livro Virtual	Available

Este livro apresenta conceitos fundamentais para estudos sobre gastronomia, técnica dietética, comportamento alimentar e biodisponibilidade de nutrientes. Destaca discussões sobre compostos bioativos e suas aplicações, relações entre acne e envelhecimento cutâneo e nutrição, sugerindo receitas relacionadas a essa temática. A obra ainda trata das síndromes de alopécia, das unhas frágeis e da desarmonia corporal.

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