Fundamentos de ciência e tecnologia de alimentos / Marília Oetterer Marisa Aparecida Bismara Regitano-d'Arce Marta Helena Fillet Spoto.
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TextLanguage: Portuguese Publication details: Barueri SP Manole 2006Description: 612 p. ilISBN: - 85-204-1978-X
- 664
| Item type | Current library | Collection | Call number | Copy number | Status | Barcode | |
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Livro
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Biblioteca Campus Cruzeiro Do Sul | Acervo Circulante | 664 O28f (Browse shelf(Opens below)) | ex.1 | Consulta Local | 59809 | |
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Livro
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Biblioteca Campus Cruzeiro Do Sul | Acervo Circulante | 664 O28f (Browse shelf(Opens below)) | ex.2 | Available | 59810 | |
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Livro
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Biblioteca Campus Xapuri | Acervo Circulante | 664 O28f (Browse shelf(Opens below)) | ex.1 | Consulta Local | 25301 | |
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Livro
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Biblioteca Campus Xapuri | Acervo Circulante | 664 O28f (Browse shelf(Opens below)) | ex.2 | Available | 25302 |
Inclui bibliografia e índice
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