Fundamentos de estabilidade de alimentos (Record no. 29928)
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| 000 -LÍDER | |
|---|---|
| campo de controle de tamanho fixo | 00785nam a2200289 u 4500 |
| 001 - NÚMERO DE CONTROLE | |
| campo de controle | 2115 |
| 003 - IDENTIFICADOR DO NÚMERO DE CONTROLE | |
| campo de controle | IFAC |
| 005 - DATA E HORÁRIO DA ÚLTIMA TRANSAÇÃO | |
| campo de controle | 20260129195807.0 |
| 008 - CAMPO DE DADOS FIXOS--INFORMAÇÃO GERAL | |
| campo de controle de tamanho fixo | yymmdds2012 bl 000 1 por d |
| 035 ## - NÚMERO DE CONTROLE DO SISTEMA | |
| Número de Controle do Sistema | 2115 |
| 040 ## - FONTE DA CATALOGAÇÃO | |
| Instituição da catalogação original | BR-IFAC |
| 041 ## - CÓDIGO DE IDIOMA | |
| Código do idioma do texto/trilha sonora ou título diferente | por |
| 090 ## - NÚMERO DE CHAMADA LOCAL | |
| Número de chamada (OCLC) (R); Número de chamada, CALL (RLIN) (NR) | 664.028 |
| Número Cutter local (OCLC); Número de classificação do livro, CALL (RLIN) | F981 |
| Edição | 2.ed |
| 082 0# - CDD - CLASSIFICAÇÃO DECIMAL DE DEWEY | |
| Número de Classificação | 664.028 |
| 020 ## - ISBN - INTERNATIONAL STANDARD BOOK NUMBER | |
| ISBN - International Standard Book Number | 9788570351210 |
| 260 ## - PUBLICAÇÃO, DISTRIBUIÇÃO, ETC. | |
| Local de publicação, distribuição, etc. | Brasília |
| Nome do editor, distribuidor, etc. | Embrapa |
| Data da publicação, distribuição, etc. | 2012 |
| 250 ## - EDIÇÃO | |
| Declaração de edição | 2.ed. |
| 245 1# - TÍTULO | |
| Título | Fundamentos de estabilidade de alimentos |
| Indicação de responsabilidade, etc. | / editora técnica Henriette Monteiro Cordeiro de Azeredo |
| 300 ## - DESCRIÇÃO FÍSICA | |
| Extensão | 326 p. |
| 500 ## - NOTA GERAL | |
| Nota geral | |
| 650 04 - ASSUNTO--TERMO TÓPICO | |
| Cabeçalho tópico ou nome geográfico | Alimento |
| Cabeçalho tópico ou nome geográfico | Armazenamento de alimento |
| Cabeçalho tópico ou nome geográfico | Conservação de alimento |
| 710 22 - ENTRADA ADICIONADA - NOME DA EMPRESA | |
| Nome corporativo ou nome da jurisdição | Embrapa Agroindústria Tropical |
| 700 1# - ENTRADA ADICIONADA - NOME PESSOAL | |
| Nome pessoal | Azeredo, Henriette Monteiro Cordeiro de |
| Função do autor por extenso | Ed. |
| 942 ## - ELEMENTOS DE ENTRADA ADICIONADOS (KOHA) | |
| Tipo de material Koha | Livro |
| Situação do descarte | Situação das perdas | Status danificado | Não pode ser emprestado | Coleção | Biblioteca de origem | Biblioteca atual | Data de aquisição | Total de empréstimos | Número de chamada completo | Código de barras | Data de último acesso | Número do exemplar | Data do preço efetivo | Tipo de material Koha | Número do inventário | Nota pública |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Consulta Local | Acervo Circulante | Biblioteca Campus Cruzeiro Do Sul | Biblioteca Campus Cruzeiro Do Sul | 30/01/2019 | 664.028 F981 2.ed. | 2019001238 | 29/01/2026 | ex.1 | 29/01/2026 | Livro | ||||||
| Consulta Local | Acervo Circulante | Biblioteca Campus Sena Madureira | Biblioteca Campus Sena Madureira | 30/01/2019 | 664.028 F981 2.ed. | 64186 | 29/01/2026 | ex.1 | 29/01/2026 | Livro | 64186 | Este exemplar está disponível na biblioteca apenas para a CONSULTA LOCAL. |