Fundamentos de ciência e tecnologia de alimentos / edição André Ricardo Alcarde organização Marta H. Fillet Spoto, Marisa Aparecida Bismara Regitano d'Arce
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TextLanguage: Portuguese Publication details: Barueri Manole 2020Edition: 2.edDescription: 432 p. ilISBN: - 9788520447147
- 644
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Biblioteca Campus Xapuri | Acervo Circulante | 644 F981 2.ed. (Browse shelf(Opens below)) | ex.1 | Consulta Local | 78194 | |
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